Le Vin Autrement

Domaine de Lichte - Sylvaner - 2008

Domaine de Lichte - Sylvaner - 2008
Un Sylvaner au nez floral, net en bouche avec du gras et une grande pureté. La finale est très longue sur les fleurs et les épices. Un superbe vin. Par sa fraîcheur et sa sobriété le Sylvaner est facile à associer aux Fruits de mer, Charcuterie et Hors d’œuvres. Il affectionne les plats simples et s’accommode remarquablement avec l’escargot.

Plus de détails


1 250 F TTC

Disponibilité :


Situé au cœur du Haut Rhin (nord est de la France), ce vignoble de 6 hectares appartient à la famille LICHTLE depuis 1897. Il est mené, aujourd’hui, de main de maître par Hervé LICHTLE, 3éme génération de viticulteur. Ça priorité, la qualité du vin et le respect de l’environnement. Il créait des vins au cépage unique qui exprime tout l’expression du terroir Alsacien. Pour toutes ses cuvées, son raisin est entièrement vendangé à la main, vinifié dans le respecter de la tradition et élevé sur lie.
  • Vendanges Manuelle
  • Terroir Argilo-Calcaire
  • Encépagement 100 % Sylvaner
  • Elevage sur lie fine pendant 6 mois
  • Appellation Sylvaner
  • Age moyen des vignes 65 ans
  • Vinification pressés entiers de manière pneumatique (entre 5 et 8 heures), les raisins rétrocèdent de façon naturelle leurs arômes au moût.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

Panier  

(vide)

Nouveaux produits

Aucun nouveau produit à l'heure actuelle

Newsletter

Réductions

Pas de promotion actuellement