Le Moulin de Moustelat se trouve sur la commune de Pessac sur Dordogne à mi-chemin entre Saint-Emilion et Monbazillac situe au cœur de l'appellation Sainte-Foy Bordeaux. Béatrice et Robert en sont devenus propriétaires en 1990 et n'ont cessé depuis de restaurer les bâtiments, mais aussi le vignoble. Le Moulin à eau du XVIIIème siècle (1724) remis en état de fonctionnement avec son vieux four a pain remis en chauffe. Fonctionne 1 fois par an, lors de la fête Nationale des Moulins.